彰化和美餐廳火鍋店推薦，這是我們第一次來森饗鍋物，經過好幾次都被他的店面吸引，它的強項是湯底，吃過一次印象深刻。裡面森林系裝潢很漂亮，很網美好拍的餐廳，女生來用餐心情會很好，又好吃又漂亮的用餐環境我很喜歡。
和美森饗鍋物Senn Shabu
- 店家名稱：森饗鍋物 Senn shabu 彰化和美館｜人氣餐廳｜質感鍋物｜胡椒豬肚｜酸菜白肉｜麻辣鍋｜和美火鍋推薦｜假日下午不休息餐廳
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：508台灣彰化縣和美鎮愛華路325號 地圖
- 店家電話： 04 756 6262
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營業時間：
星期一: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
星期二: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
星期三: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
星期四: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
星期五: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
星期六: 11:00 – 22:00
星期日: 11:00 – 22:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
FB粉絲團：森饗鍋物Senn shabu 彰化和美館
特別跟大家提醒，內用桌數不算多，所以如果你們計畫周末來用餐，一定要提前幾天打電話來預約訂位，不然很容易撲空或是要等較久。我們那天吃的是11:30的時段，吃到1點，桌子都坐滿滿的。
用餐環境
走進來森饗鍋物可以感受到裝潢的用心，集結許多網美店的元素，大量的植栽造景讓人以為在森林裡用餐，怎麼拍都好看，氛圍感、情緒價值整個給好給滿ㄟ！
天花板吊得這些植栽拍照起來真的很漂亮，搭配磚牆還有線條燈打亮，太美了。
好大顆的天堂鳥網美植物，讓人誤以為在熱帶地區吃飯，真的有一點度假風ㄟ。
櫃檯的牆面用金屬Logo加打光也是美美的。
森饗鍋物菜單
我個人覺得菜單的字偏小，長輩看不清楚之餘，連我戴隱形眼鏡都看得有點吃力^^”
如果可以放大一點會更好。菜單取自官方粉絲團。
湯底推薦
森饗鍋物的湯底是數一數二厲害，選擇多樣之外，我們這次點的都是加價的湯底，煮湯煮肉都很好吃，吃清淡的人不用再沾醬，非常推薦大家跟進，絕對不會失望。也有不用加價的兩種湯底，適合平時飲食非常清淡的人吃。
★ 剝皮辣椒蛤犡雞湯底 90元
先生說煮青菜、肉類吃起來不會辣，味道非常好，聞起來也很香，很享受。
★ 蒜頭蛤犡雞湯 80元
蒜頭濃郁的香氣遠遠的就可以聞到，加上雞湯的香和蛤蠣的甜味，真的是一大享受ㄟ！媽媽跟我都是選這個湯底，菜類我都沒有另外沾醬就覺得很好吃了。尤其煮讚岐烏龍麵超好吃的，小饅頭吃光光，推薦你們也加點。
剛端上鍋可以清楚看到內容物非常紮實。
服務生會幫忙加湯底，我中間有再加兩次湯底，煮東西吃味道完全沒有變淡。我原本以為會因為加湯後沖淡口味，居然沒有，非常意外。
加滿湯的湯底長這樣。我一直想說他的鍋子長的好特別，不是一般火鍋店裡用的那種，加熱後邊緣會燙，帶小朋友吃飯的家長要特別留意別讓孩子靠近摸到。
主食推薦
每個人都會有的菜盤，菜量固定，不是自助式自己夾吃到飽那種。但全部吃完有飽，但不會到撐的程度，我覺得挺剛好，算是吃的比較精緻的火鍋餐廳。
肉類
安格斯嫩肩牛 主食 468元。
這盤牛肉看似很多，它的肉質煮起來適合小朋友和胃口小的女生吃，薄薄的方便入口，不會難咀嚼消化，也不會太快飽又可以享受牛肉的鮮甜口感，我個人很喜歡。
精選牛腹肉 單點 196元。
這盤牛肉的口感就比較有飽足感，這兩盤交叉著吃很過癮。我個人不喜歡太厚太快飽的牛肉片，而這盤的厚度非常可以接受。
我們還有跟上店內活動，單點肉品買一送一，所以這款肉品總共來了兩盤XD
海鮮類
海鮮六選三 主食498元，媽媽選了鯛魚片、白蝦、牡蠣。
海陸極品雙拼 698元。
這盤是海陸餐的海鮮，擺起來很豐富，內容物有鯛魚片、白蝦、蛤蠣、牡蠣、干貝。
雖然海陸主食價位高一點，但海鮮和肉品都可接受。
終於都上菜上齊了，媽媽第一次來我們新家參觀，帶她來吃飯，不忘多拍幾張照片留念。
桌子夠長，用餐起來舒適度高。取醬料的動線OK，洗手間也很乾淨寬敞。
飲品甜點
有咖啡機、飲水機、冰沙、紅茶、無糖青茶，不會選擇困難。
咖啡機有美式、拿鐵、可可牛奶、抹茶拿鐵等，小朋友也可以喝無咖啡因的飲品真好。
我喝拿鐵不會苦。抹茶拿鐵，濃郁好喝但喝到後面比較甜，可能是我超過30歲慢慢減少攝取糖分的關係，平常都喝三分糖，但我還是很愛抹茶，可以加一點溫水喝。
吃飽可以吃他的霜淇淋，媽媽很喜歡吃了兩次，小饅頭也讚不絕口。
沒想到還有飯後甜點送上來，那天吃的是鳳梨愛玉，很清爽好吃，媽媽沒吃我連吃兩碗XD
醬料區，配料多樣充足，可滿足大家平常吃鍋的喜好。
森饗鍋物評價
整體用餐下來的感受，環境舒適漂亮，餐點湯底加主食加10%服務費，一個人消費約600~700之間。這個價位吃鍋看人的接受度，如果是來慶生、同事朋友聚餐、家人聚餐是不錯的選擇。
和美火鍋店有幾種不同消費價位，有非常親民的小火鍋，也有吃精緻的鍋物，也有吃到飽火鍋。森饗鍋物我歸類為吃精緻的火鍋，因為他不是吃到飽類。吃到飽要去偷鍋、扒野菜(燒肉ROCK旁)，這兩家都有自助吧可以夾菜。
可以參考以下餐廳的心得~
★和美餐廳
【偷鍋和牛野菜放題】火鍋自助吧吃到飽 高級現切肉片一直點 大口滿足
【燒肉ROCK】精緻日式燒肉套餐 個人燒肉398元起 雙人套餐998起 選擇豐富吃很飽
【料鐵哥】人氣鐵板燒 味道超下飯 小家庭點雙人套餐三菜最划算
【日味食堂】丼飯 定食 拉麵 炸物通通有 好吃價格親民 環境優美 在地人激推
★彰化餐廳
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