之前海蒂有在打綠拿鐵，那時就有點心動想入手破壁機，因為家裡的果汁機打出來的有很粗的菜渣、果渣，導致口感不是很好。要用破壁機打才會細緻，沒有很重的口感。經過我在網路上的比較之後，我發現這一台破壁機超厲害的耶！就是這一台，歌林冷熱全營養調理破壁機。
破壁機開箱【歌林】冷熱調理機 多功能食物料理 食材打碎、煮濃湯、煮豆漿樣樣行
歌林冷熱全營養調理破壁機(KJE-HC07)除了是破壁機，居然可以煮濃湯、做副食品、磨豆漿，是一台冷熱調理機，而且都是一鍵完成，等它好了就可以喝了！還會嗶嗶叫提醒你好了唷。突然覺得我的果汁機可以直接退休了~ 直接取代掉，功能也是狠狠打趴他。
由於現在都是小宅，我們家中的儲物空間實在很有限，所以我喜歡多功能家電，可以減少家電的數量。所以如果只有單一功能，我就會考慮汰換掉他。沒想到家電也像人一樣，不跟著時代進步，很容易被淘汰，只能說科技在進步好快呀！
歌林冷熱全營養調理破壁機 開箱
KJE-HC07包含主機、電線、說明書、塑膠小量杯、還有一本食譜，太貼心了。像我這種初心者想入手來試做料理都不用擔心變不出什麼新把戲啦~
我還有拍影片開箱給大家看，實測打豆漿、打南瓜、做南瓜濃湯喔~
八種模式
他總共有八種模式，不僅看起來好厲害，我自己使用過後認證真的厲害！到底是哪八種呢？
| ♥ 快豆漿模式 ♥ 豆漿模式 ♥ 濃湯模式 ♥ 副食品模式 |
♥ 煮湯模式 ♥ 果汁模式 ♥ 攪打模式 ♥ 清洗模式 |
我自己做常用的是快豆漿模式、攪打模式和濃湯模式。
快豆漿模式-自己做豆漿
看到可以自己做豆漿我就好興奮，躍躍欲試想要來磨豆漿看看，
翻了翻附贈的食譜，所需的材料就只有黃豆和飲用水，
還不用泡水軟化，一點事前準備都不用，也太簡單了，馬上來試試看。
♥ 豆漿材料：一小杯黃豆、飲用水加至水位刻度約600，
這樣打起來大概可以喝2~3杯喔，我覺得就很夠我們家喝一次了。
材料都倒入調理機之後，接上電後，按啟動鍵可以選擇模式，
要打豆漿的話，只需按一下啟動鍵到「快豆漿模式」後，停著他就會開始運作囉。
它也有「預約」功能，可以設定你要幾小時後開始煮湯或是打副實品喔。
如果不需要預約，直接按右邊的啟動即可。
過一下會看到水被加熱了，水中開始冒泡泡，黃豆飄浮起來。然後會開始攪打、間歇性攪打，因為多次間歇性攪打，讓磨出來的豆漿沒有渣渣的感覺，真的好神奇阿~
我原本還停留在磨豆漿要用布濾渣的觀念ㄟ。
改用歌林這台冷熱調理破壁機後，先生也很好奇問我，真的不用過濾黃豆渣嗎？
我實際打了一次豆漿給他喝後就消息這個疑慮了，還真的不用ㄟ，磨的超細的。
整個行程約17~18分鐘完成後，調理機會發出嗶嗶聲，這時候就可以準備將它倒出來喝囉。
▲ 注意：這時玻璃杯壁都還是熱熱的狀態，倒出的時候要小心別去摸到以免燙到喔。
我覺得無糖的豆漿喝起來就很好喝了，尤其是第一口靠近嘴巴時，聞到一股濃醇香的豆漿味，太療癒了阿~ 真不敢想像這是我們自己在家做出來的豆漿，超成功的。
如果小朋友喝不慣無糖豆漿，可以趁熱加入一點點糖攪拌均勻，這樣他們就很喜歡喝了。
🙋♀️ 快豆漿和豆漿模式差在哪裡呢？
我一開始也有這個疑問，後來發現，原來是時程長短和煮出來的容量不同。
如果你只是要打少量、快速可以喝，選快豆漿模式即可。
如果你想一次打多一點豆漿，請選豆漿模式喔。需求不同，選擇不同啦~
攪打模式 – 打碎南瓜
再來我想來煮南瓜料理，就用南瓜來測試一下它的攪打功能，南瓜夠硬了吧！？
先將南瓜洗一洗、切塊、加水才打得動喔。我連皮都一起進去打，只有把籽去掉。
沒想到這對它來說只是小菜一碟耶，馬力夠強大，如果沒有先蒸軟，一般果汁機還打不動呢！
有了這一台對煮飯備菜的人來說真的是廚房得力助手阿~
讓我們來看看成果如何？
哇~ 這南瓜被打成泥了！而且撈出來看非常細緻，完全可以拿來做副食品、煮粥、煮湯阿~ 對於這個細膩程度，我很滿意，南瓜測試成功。
濃湯模式 – 南瓜濃湯
我們來試試看它的濃湯模式，用剛剛剩下的南瓜來打。
♥ 南瓜濃湯材料：南瓜200g、洋蔥少許、牛奶一杯、飲用水酌量。
我最喜歡這台，適合懶人無腦操作，只要把食材通通丟進去，按一按就可以去做自己的事了！等它好了再來分一杯羹，哈哈哈。
特別提醒大家，倒入水的時候要注意水位刻度，尤其是「熱飲上限」和「冷飲上限」，因為攪打起來水位會上升，控制在上限水位下才不會飛出去溢出喔。
如下圖，我水位倒在熱飲上限，打起來的液體高度就這麼高了。
好的，大家最關心的應該是南瓜濃湯煮起來成果如何？好喝嗎？
剛倒出來真的好香阿~ 是洋蔥提出南瓜的香味，加一點鹽更好喝喔。
真的很像在瓦斯爐煮出來的，一點也不用擔心不熟還是怎麼樣的。
只是我的水好像加太多了XD 稍微稀了一點，不像食譜上那麼濃稠。
清洗模式 – 使用後清潔方式
它的底座是無法跟玻璃杯分離的喔。使用完畢後，我也有加入清水用「清洗模式」洗看看，可以將杯壁的渣渣稍微處理一下，等它冷卻後再拿去水槽清洗喔。後來我都會再用杯刷刷過，確保乾淨度。
歌林冷熱全營養調理破壁機 評價 推薦嗎？
此時此刻我的心情是，真的想把舊果汁機處理掉了XD 同樣功能只需要留下一台能力強大的即可。
如果你們家常常需要打食材、打綠拿鐵或是想自己打豆漿，這台真的可以！我改天再來試試看磨咖啡豆，還想把超市絞肉拿來打細一點來做肉丸子。
如果你跟我一樣，廚藝普普，想要做懶人料理，只需要選這台調理機，無腦操作一鍵完成是我的最愛，分享給各位囉。調理機現在momo也買的到喔~
momo賣場這邊走：KJE-HC07歌林冷熱全營養調理破壁機
