彰化火鍋【嗑肉石鍋】自助吧吃到飽火鍋 最低368元起 升等海陸套餐不用200元 慶生聚餐餐廳
又到了一年一度老公生日，每年我都在尋找好吃的慶生餐廳，想說吃火鍋還是燒烤店，這次到嗑肉石鍋果然沒有讓我們失望，連我發限動，去吃過5次的朋友都稱讚有加哩！果然是一間寶藏好店，等等我來說覺得不錯的地方給大家參考。
嗑肉石鍋-彰化四維店(二代店)
- 店家名稱：嗑肉石鍋-彰化四維店(二代店)
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：50058台灣彰化縣彰化市四維路69巷22號 地圖
- 店家電話： 04 751 2050
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營業時間：
星期一: 11:00 – 02:00
星期二: 11:00 – 02:00
星期三: 11:00 – 02:00
星期四: 11:00 – 02:00
星期五: 11:00 – 02:00
星期六: 11:00 – 02:00
星期日: 11:00 – 02:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
嗑肉石鍋停車場
嗑肉石鍋-彰化四維店(二代店) 餐廳旁有專屬停車場，一排可以停約5台車，機車也有幾格可以停。
建議大家要在開店前到比較有機會停到停車位。
嗑肉石鍋可以刷卡嗎？
嗑肉石鍋付款方式很多元，收現金也可以刷卡，還支援Line Pay、街口支付等，如果擔心可以打電話訂位時詢問確認喔。
周末人坐滿滿，建議大家要提早訂位，帶位會先讓有訂位的客人進場，有訂位的也要提早到，才有車位可以停喔。
太晚來真的沒位置，所以建議大家中午來的話可以訂11點的。
我本來要訂11點半，想想他11點就開門了，超怕沒車位可以停，後來改11點是對的！哈哈
嗑肉石鍋用餐環境
這間用餐環境很好，裝潢的燈光美氣氛佳，乾淨整潔，取自助吧動線也很流暢，用起餐來很舒服，不會覺得很擠。
而且到處都可以看到不死兔的蹤跡，超可愛的~
嗑肉石鍋自助吧
嗑肉石鍋的自助吧蠻不錯的，蔬菜和火鍋料種類不少，他提供的麵種類很多耶！
看一下他的麵這麼多種，喜歡吃麵的朋友可以大飽口福，
除了常見的王子麵、鍋燒意麵，居然還有烏龍麵、大甲拉麵、中農寬冬粉、中農系冬粉、韓式QQ辣麵、雞絲麵。
一般火鍋店都要加點飯或麵，這邊都不用，直接給你吃，愛吃什麼任君挑選，挺好的。
蔬菜、火鍋料的補給也挺快的，不會空太久。
給的盤子是深盤，裝火鍋料比較不怕滑出去，這點挺用心，給讚。
醬料區也是很狂，一眼望去好大的陣仗，超過20種沾醬配料給你自由條配。
旁邊也有白飯可以加肉燥和咖哩喔，超香的。要不是我在減脂，我也想來一碗XD
嗑肉石鍋菜單
嗑肉石鍋菜單，此為2025年菜單，如有異動依官網公告為準，官網菜單
湯底除了昆布鍋不用加價，其他全部都要加價，也蠻多選擇。
我們點了玄米抹茶湯底和巴西蘑菇湯底，都是加49元的。
玄米抹茶湯底感覺很特別、比較清爽但有茶香，我還是頭一次看到這種湯底。
這就是巴西蘑菇湯底，我疑惑地問店員，蘑菇湯底就這樣？兩支菇？他說對，主要是湯底味道已經都熬好了。
我原本想說蛤~好失望也太簡約了吧，後來煮青菜還滿好吃的耶，有鹹度單吃不會太鹹，最近減脂直接吃很可以。
涮肉片也很清爽，總結這個湯底比一般昆布鍋再更有味道，尚可對得起我那49元XD
飲料區有六台，加一台霜淇淋機。
咖啡機、氣泡飲、奶茶、芭樂汁、楊桃汁、酸梅汁、冰沙、可爾必思、果汁樣樣有。絕對滿足的了你。
霜淇淋機有香草口味和綜合口味。
肉品表現
這盤是我點的安格斯頂級雪花牛，有一點厚度，蠻大片的，一個人吃配菜煮很夠，我還沒吃飯或麵就飽了！所以我覺得這份量OK。
這盤是我老公點的雙拼，雪藏和牛和松阪豬，很懂吃ㄟ！
和牛比我的雪花牛薄一點，肉質軟嫩很好入口，松阪豬比我想像的還好吃！一點也不柴硬，全家人一致投票高分過關。
嗑肉石鍋壽星優惠
這盤是當月壽星的壽星優惠，壽星拍照打卡就可以換一盤肉，牛肉或豬肉任選，或者湯底免費升等。
於是老公就點一盤安格斯頂級雪花牛，他的肉片比我正餐那盤小片一點，但肉質一樣新鮮好吃喔！
算送得很好ㄟ，有的只送你豬肉而已，我們第一次遇到直接送你一盤牛肉，很大方。
然後老公就幫我們拍照打卡了XD
快樂的用餐時光~ 鍋子寬度夠大，一次可以煮很多料挺好的。
冷氣開的很夠力，剛開始進去小小冷，可以幫孩子帶個薄外套。等大家都開始吃鍋後，溫度剛剛好。
主角是我們地當月壽星，帶老公吃遍美食餐廳，他很開心！
吃飽後就是要吃冰淇淋阿~ 這邊的冰淇淋是泰國明果頂級冰淇淋，直接給你10個口味！害我選擇困難了。
我們有吃荔枝、泰奶和草莓，荔枝口味竟然有果肉耶！清爽好吃。泰奶口味我也很喜歡。
嗑肉石鍋價位
我覺得很棒的一點是他是收每個人30元清潔費，不是收10%服務費，像我們點的都超過500，怎麼算也要被收100塊以上的服務費。
30元跟一個500元的set相比，我們覺得在普遍收10%的火鍋店來說，算是比較佛心的了。
加購海鮮升等海陸不用200！
小朋友除了30元，會按照身高收基本費喔，帶位前會量身高。
由於價格可能會依時間調整異動，詳細收費請參考他們官網菜單。
嗑肉石鍋評價
個人餐價位在300~600之間的火鍋店，有雙人套餐1100~1400，也有三人套餐1499~1999元。
以這價位來說，肉盤固定，自助吧吃到飽算還OK，牛最便宜就培根牛388，配昆布當底不加價，收30元清潔費，也才418，可以吃超飽了。
如果是吃梅花豬/去骨雞腿368就更便宜了，加清潔費才398，很可以！
店門口的不死兔和大塊肉肉也很好拍，可以約朋友或帶家人來聚餐哦！記得先訂位哈。
