繼上一篇蒸肉丸子ft.青花椰菜, 這次改良, 可以全部食材整盤丟進電鍋, 更輕鬆, 更簡單, 端上桌真是色香味俱全阿~
▲▲▲▲▲食材▲▲▲▲▲
1. 細碎肉
2. 青蔥
3. 甜椒
4. 醬油
5. 黑胡椒鹽
6 太白粉
▲▲▲▲料理步驟▲▲▲▲
1. 甜椒從中間切開, 切成一圈一圈的, 紅的黃的互相搭配很漂亮喔!
2. 蔥從中間切一半, 前半段切斷, 後半部切蔥末
3. 碎肉剁碎一點, 口感會好一些
4. 抓一把碎肉, 撒上蔥末, 少許黑胡椒鹽和太白粉, 捏成球狀,
5. 肉球塞入甜椒圈
6. 放入盤中擺盤, 加入少許醬油和水(稀釋), 或薄鹽醬油調味
7. 整盤放入電鍋蒸, 外鍋放1杯水
重覆做幾顆還可以冷凍起來, 等要煮的時候再拿出來蒸熟就可以吃啦!
很方便的料理, 可以做一些屯起來, 累了不想炒菜就蒸這個吧!
/延伸閱讀/
【食譜】蒸肉丸子 ft. 青花椰菜 輕輕鬆鬆端上桌
