饅頭滿四個月的時候, 饅頭爸就跟我說, 可以讓她吃副食品了, 然後媽媽我就要想辦法變出來, 真是傷腦筋阿~ 新手媽媽第一次做寶寶副食品總是不知從何下手, 於是上網找資料看資料, 自己動手做才慢慢知道該怎麼弄, 從四個月到現在一歲了, 累積了一些照片記錄, PO到臉書大家都很好奇這些是什麼食材, 就順便寫一篇文章跟大家分享囉
寶寶主食是奶, 滿4個月後可以有一餐副食品, 不以吃飽為目的, 而是少量嘗試為主, 剛開始接觸副食品, 盡量用副食品研磨器把食物磨細一點, 變成泥狀好入口, 從十倍粥, 就是水加很多很多的那種米粥開始, 等吃習慣了再倒入其他食材, 一天一種食材, 慢慢接觸不同食物
媽媽除了第一次做沒信心之外, 還擔心小朋友不捧場, 第一口品嘗媽媽真是又期待又害怕受傷害呀! 第一口稍微皺眉, 不過沒關係, 多試幾次就可以接受這些食材味道了, 我的第一個食材就是青花椰菜, 第二種是紅羅蔔, 還好饅頭很捧場, 喜歡吃, 也算是間接鼓舞了媽媽, 不枉費我在廚房站那麼久, 忙那麼久, 餵食也是很花體力的呀! 吃完還要收拾清洗, 阿~ 媽媽就是有一大堆瑣碎的工作要做.
(那時候請育嬰假在家帶小朋友, 白天只有我在家, 只能自己來)
#作法 都差不多, 照這樣做準不會錯:
1. 清洗食材, 切成小塊或搓成絲狀
2. 放入煮沸的水, 煮到軟化,
3. 撈起放涼, 或過冷水 (最好是煮過的水, 不可以用生水, 有氯和細菌)
4. 放入副食品研磨器, 搗碎 (如果你有電動的, 會省力很多)
5. 用湯匙分裝到製冰盒或副食品儲藏盒, 冷藏
6. 保存 可以用食物夾鏈袋或是母奶儲存袋按照不同食品分裝, 以免混在一起, 如下圖
(不過到後來要拿一堆給保母, 我就沒分那麼細了)
花式冰磚作品分享,
上紅下黃 > 紅蘿蔔+蛋 ; 上透白下黃 > 洋蔥+蛋
這兩道根本就是紅蘿蔔炒蛋&洋蔥炒蛋的概念阿~~~ 哈哈
蒲瓜 & 蝦仁 很清脆晶瑩剔透的視覺感受
▲基本入門款冰磚
黃=蘋果泥; 綠=青花椰菜; 紅=紅蘿蔔
希望對新手媽媽們有幫助喔!
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