說到泰國蝦大家都去哪裡買呢？海蒂這次是吃段泰國蝦的A級老饕大蝦，從視覺、肉質味覺上都成功擄獲我們的味蕾。海蒂示範兩道料理跟大家分享怎麼料理泰國蝦：椒鹽蝦、咖哩蝦。
逢年過節少不了大魚大肉還有具代表性的菜色，不論煮火鍋還是烤肉，蝦料理在我們家總是佔據一席之地呢！
泰國蝦當下酒菜也很對味，配一杯啤酒真是享受，今天就要來推薦段泰國蝦給大家
段泰國蝦這包冷凍生鮮水產是A級老饕大蝦，一包有10隻蝦，拿出來放在盤子發現我們家盤子無法裝太多隻
到底是我家盤子太小孩是蝦子太大呢？讓我們繼續看下去~
(OS: 當然是你們家的盤子太小阿
你們看~ 海蒂隨便抓一隻握在手上當作比例尺給你們參考，
它體積肥美真的大哦，看了就好想趕快把它煮來吃啊，一定很美味
剛從冷凍庫拿出來的蝦，顏色很漂亮，頭好壯壯的這樣
我覺得泰國蝦的藍色長腳顏色好漂亮喔
老公下班回來，我端出這盤他超開心的啦，感覺那天菜色超豪華，直接Level Up
退冰注意事項
從冷凍庫拿出來不太需要退冰，要料理之前直接沖水直到每一隻分開即可下鍋。
千萬不要泡水或是用電風扇吹，會影響肉質新鮮程度。我是沒看過人家用電風扇吹，不過聽說真的有人會這樣做耶，
他真的好美，忍不住抓他來合照幾張
第一道就是完全不需要技巧的氣炸鍋椒鹽蝦
椒鹽蝦已經夠簡單了，我還開外掛用氣炸鍋，根本就是懶人料理
先給大家看一下Before/After
撒上胡椒鹽，然後放進氣炸鍋設定180度8分鐘，翻面再3分鐘就可以上桌了
看到泰國蝦都轉紅了好興奮阿！
我們家氣炸鍋容量4L，為了不疊放，我一次只料理6隻，你們看是不是就裝滿了
裝盤後給先生看他已經等不及要吃了，不過他還要等我其他菜上桌才能動，真是煎熬阿
也給小饅頭見識一下，這是他第一次看到這麼大的蝦子，順便教他這是泰國蝦喔
蝦頭立著擺盤看起來就是厲害，根本就是餐廳等級的大菜阿，
剝殼後給你們看蝦肉，真的大口滿足喔，肉質新鮮撒些胡椒鹽就好好吃了
吃蝦時可以考驗一下另一半貼不貼心，好在從以前交往到婚後他都會幫我剝蝦，
其實一方面也是因為我的富貴手比較敏感，所以吃蝦都有種被照顧和被愛的感覺呢
剝開後發現還有蝦膏耶~ 蝦頭的精華就留給先生了
接著第二道料理：咖哩蝦
我先把紅蘿蔔、洋蔥悶軟之後下咖哩塊，溶解之後趕快加入蝦子，悶個10分鐘左右，讓蝦子吸收醬汁
開鍋後濃濃的咖哩味飄出來，令人食指大動，我跟先生說：「不好意思，先讓我拍完再吃，哈哈」
這盤這麼美，不記錄一下怎麼對得起他們呢？
這道咖哩蝦太下飯了，咖哩本身就好配飯，蝦子剝殼後沾一些咖哩真是太美味，
不是我自己說喔，先生也覺得好好吃，吃完感覺太幸福啦
冷凍宅配的段泰國蝦很適合中秋烤肉、過年年菜、或是當作宴客菜色，
他們家的生鮮海產都很優質又新鮮，可以參考官網看更多喔
段泰國蝦
官方網站：https://www.duan660.com/
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